Willem en Carla Diertens laten het bakken over aan de jeugd

SURHUISTERVEEN Na bijna 40 jaar hebben Willem en Carla Diertens op 31 december afscheid genomen van hun bakkerij De Korenaar. Nu mogen hun kinderen het doen.

,, Dat was wel even een gek moment’’, vertelt Carla, die met haar man in 1981 bakkerij De Korenaar overnam van de familie Kuiper.

Hoogtepunten

,, Acht jaar na onze overname werden wij kampioen van Nederland met onze getoerd gerezen producten, zoals croissants. Zes jaar later met verschillende koeksoorten, de derde keer in 2003 en vierde keer in 2007 met verschillende samengestelde klassen. Bijvoorbeeld twee keer brood, twee keer speciale koeken en twee keer speciaal banketgebak. Dat was afhankelijk van de opdrachten die wij kregen van de commissie.’’

Zoon Willem en schoonzoon Johnny de Vries, de man van dochter Aliza, zijn al sinds 2011 samen met Carla en Willem mede-eigenaar van de bakkerij. ,,Onze schoonzoon Johnny was in eerste instantie interieurbouwer op het gebied van boten. Op een gegeven moment gaf hij aan zich wel om te willen laten scholen. Dat was voor ons natuurlijk fantastisch.’’

Pure passie

,,Het is onvoorstelbaar hoe onze kinderen het stokje hebben overgenomen. Als ik nu zie hoe fanatiek zij allemaal alweer zijn met het streven naar het behalen van meer prijzen. Willem en Johnny hebben erg veel zin om het avontuur samen aan te gaan. Ze gaan ook helemaal met de tijd mee, bijvoorbeeld met het posten van nieuwe lekkernijen op Facebook.’’

,,Wat ik echt mee zou willen geven aan onze is kinderen is: Doe echt waar je je goed bij voelt. Wij waren vroeger ook eigenwijs, zo nu en dan kregen wij ook wel eens te horen dat we het anders moesten doen. Toch hebben wij al onze werkzaamheden uitgevoerd met pure passie en vertrouwen dat het goed zou lopen. En zie daar.’’

,,Wij hadden heel trouwe klanten, sommige zelfs al vanaf het moment dat we begonnen aan de Gedempte vaart. Wij hopen dat iedereen met net zoveel plezier bij Willem, Jacolien, Johnny en Aliza binnen loopt.’’

Tekst Tom van der Wolf